豊田市駅前コモ・スクエアのコモにゃんブログ › 

李江のコモスクエアグルメ情報「桃園」 後編

コモにゃんブログへようこそ!
コモ・スクエアまちなかイベントの最新情報
ホームページのイベント情報をチェックしてねウィンク

→コモ・スクエア イベント情報ページへ
→イベントレポートはこちら

2010年11月02日 09:41

李江のコモスクエアグルメ情報「桃園」 後編

李江のコモスクエアグルメ情報ハートウィンク
中国料理「桃園前編 に引き続きまして。。


色々食べた中のイチオシひらめいた



ナイフとフォーク『 ズワイ蟹とフカヒレのスープ 』ですやったー

一口食べ、う~~んとうなりました。
 とにかく「深い。」とゆっくり味わった一品!!

見た目はくどそうに見えたんですが、全く違って塩辛くもなく、
まろやかで実に味わい深い。と思いましたキランしあわせ
 
カニ入り!!にもびっくりなんですが、
有名な気仙沼産吉切鮫の尾鰭を使用しています。
たっぷり入っていて胃やお肌にも◎大満足な一品でした☆☆☆


フカヒレ自体にあまり味の無いものなので、スープや調理法により
様々な表情を見せるため料理人の技術などにより大きく左右されると
思いますが、私は桃園さんのフカヒレスープ、本当好みですハート
先日イベントでお世話になった林正道さんも桃園のフカヒレラーメン(おそらくあんかけそばの事ラーメン)を食べられ、本当に美味しいと
感動されていたみたいですヨ笑える

スープの他にもフカヒレあんかけそば・あんかけ焼きそば・あんかけごはんがあり、次回はぜひそちらを食べてみたいと思います音符


ちなみにお友達は『 紹興酒可飯 甕 』を頼んでいました日本酒
 
私はお酒はほぼ飲めなくて飲めてもカクテルなので味が分かりません笑顔汗が、お友達は「美味しい~♪しあわせ」と進んで飲んでいました◎

 
この甕(かめ)に入っている紹興酒をいただくなんて、本格的です!

紹興酒には様々な種類があるらしいのですが、これは生タイプで長持ちはしないけれど長持ちするものとはやはり違うらしく、
キラン味が深く・美味しいキランらしいです手のひら


ワインや日本酒もそうですが、やはりお料理に合うお酒っていい
ですよね。飲めない私はお料理と一緒に楽しめないので、いいなぁ♪と思いつつ、その分ご飯たくさん食べれるからいいかしっしっしと思いました夜

***
翌日
***
私は胃があまり丈夫ではないんですが、中国料理を食べたのに全く
胃もたれせず元気いっぱいでした☆さすが桃園さんですねキランしあわせ

Posted by コモ・スクエアのコモにゃん │コメント(0)
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。